ジョニーのビリヤニ 定番6種セット

石川県・野々市市にある人気店ジョニーのビリヤニ。
インドやパキスタンで修業を重ねた店主が、一釜ずつ丁寧に炊き上げる本格ビリヤニを、冷凍でお届けします。

香り高いバスマティライスに、スパイスの絶妙な調和。
軽やかな口あたりと深みのある旨みが広がり、一口ごとに旅するような味わいです。

電子レンジで温めるだけで、お店の味をそのままに。
ライムを搾ったり、パクチーや紫玉ねぎを添えたりすれば、より一層本場の味わいに。
ヨーグルトときゅうりで作るライタを合わせるのもおすすめです。

香り豊かなビリヤニを、ご家庭の食卓で。
一皿からはじまる、異国の風とスパイスの旅をお楽しみください。

〇チキンビリヤニ
ジョニーがずっと10年以上改良を加え続けてきたこだわりのメニューです。
ビリヤニの聖地ハイデラバードを始め、インド国内外のビリヤニを食べ歩き、理想の味を追求しました。
スパイスや肉の旨味、トマトのコクやバターが一体となった渾身の一作をご堪能ください。

〇バター香るチキンビリヤニ
こちらのビリヤニは、ビリヤニの聖地、ハイデラバードの店で特徴的なものをオマージュしたビリヤニです。
カレーを作ってからさらにお米を重ねて炊くのが通常のビリヤニの作り方ですが、
このビリヤニはスパイスやハーブとともに鶏肉をヨーグルトでマリネしたものにお米を重ねて炊きます。
さらにその上にインドのバター「ギー」をこれでもかと降り注ぎます。
その結果、お肉は柔らかく、旨味もお肉に残ったまま、
あっためた瞬間バターが香る、最高のビリヤニなのです。
ジョニー自慢のチキンビリヤニと食べ比べてみてください。

〇マトンビリヤニ
骨付きの羊肉を使用しています。マトン（大人の羊）ですが、柔らかく煮込んでスパイスの効果でクセが消されているので、羊肉が初めての方でも美味しく召し上がれます。

〇マトンキーマビリヤニ
本場インドでも珍しい羊のひき肉を使ったビリヤニです。
ひき肉なので一口ごとにお肉が入って来て、プリっとしたお米の食感やプチっとしたクミンの食感など、食べて楽しいビリヤニです。骨なしで食べやすいのもうれしいポイント！

〇彩り野菜のビリヤニ
お肉に頼らずに、野菜だけで美味しいビリヤニを作りたい。
今までお肉のおいしさとスパイスの風味に頼ったビリヤニを作ってきましたが、
インドに行くと野菜の美味しさを身に染みて感じるので、
改めて野菜と向き合って完成したベジビリヤニです（インドのベジタリアンなので、動物性のヨーグルトを使用しています）。
にんじん、なす、カリフラワー、マッシュルーム、
インゲン、じゃがいも、ひよこ豆の７種の野菜が入っています。
野菜だけでこの美味しさ、ご堪能ください。

〇えびのビリヤニ
ココナッツ香る、南インド風のビリヤニです。
大ぶりでプリプリの海老が楽しめる一品！

【内容】
・チキン　300ｇ
・チキンカッチ　300ｇ
・マトン　300ｇ
・マトンキーマ 300ｇ
・野菜　300ｇ
・エビ　250ｇ